Oud-Hollandse Recepten

Nederland heeft een eenvoudige maar rijke traditie wat betreft eten, en niets brengt dat beter tot leven dan een warme kom soep. Deze recepten weerspiegelen niet alleen onze liefde voor goed eten, maar benadrukken ook de waarde van tradities en de kracht van samen genieten.

Bij De Roze Leeuw koesteren we deze culinaire erfgoedstukken als een manier om verbinding te maken met onze geschiedenis en elkaar.

Daarnet zei iemand nog tegen mij dat Nederland geen rijke traditie heeft wb eten. Maar daar ben ik het niet mee eens. Want wij hebben stoofschotels, ovenschotels, stamppot, gebraad, gestoofd, soepen, nagerechten, etc. Het Nederlands culinair erfgoed is wellicht voedzaam en simpel, maar het is zeker wel rijk! Het enige wat je hoeft te doen is prakken en naar binnen schuiven! Lekker en makkelijk!